パンプレート、冷麺、瓦そば風でごはん

2026年8月28日

今日も日差しが強く蒸し暑い一日です。
夏休みのバイトもあと２回です。
７月はドキドキだったけど、あっという間に終わってしまいそうです。
今年の夏は帰省もあってかなり充実していました。
冬休みもバイトをするか悩みますが、今のもやもやがなくなれば考えてみようと思います。
本当にすぐにメンタルにくる癖をどうにかしたいです。

とある日の朝ごはんは、パンプレートでした。
いつものグリルドチーズではなく、あんぱん、自家製ソーセージ、サラダ、オレンジでした。
夜遅くに買い物に行ったら、いつもの食パンがなくて半額になっていたあんぱんを買いました。
あんぱんは薄めの生地にあんこがぎっしりで和菓子のようでした。

お昼ご飯は、瓦そば風を作りました。

家にある野菜と肉を適当に炒めて麺つゆで食べるというレシピをかなりはしょって作りました。
ただ蕎麦だけ食べるよりボリュームがあって良かったです。
麺を焼いているのでそこはカリカリして食感も良く蕎麦のアレンジにはとても良いレシピだと思います。

夜ご飯は、冷麺でした。
ゆで卵、キムチ、カニカマ、サニーレタスをトッピングしました。
いつもと違う味で、牛骨スープでした。
麺もモチモチで、簡単に作れるのでリピありです。
でも、少しお高く安売りの時に買ったものなので、また夏の終わりに割引を狙って買います。
カニカマは、ほぼカニで商品名が大好きです。
確かに普通のカニカマと違ってカニの身のようにほぐれます。
牛骨スープよりは、醬油ベースの酸っぱいスープの方がほぼカニとの相性はよさそうです。

血圧：朝：132/78
朝は少し高めでした。
夕方はまた後で計測します。

最近メンタルは落ち着いていたなと思ったけど、波が激しくて疲れてしまいます。
人間関係が一番苦手なので、一人で生きていければと思うけど仕事をするのであれば
それは出来ません。
人のいう事を極端に受け取らないようにしようと思うけど、
やっぱりそういう人は一人はいるのでため息が出ます。
夏休みの短期で良かったなと思って９月からの本業を頑張ります。

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