オールブラン、トマトカレーうどん、とんこつラーメン＋餃子でごはん

2025年5月23日

今日は曇り空ですが、太陽も頑張っています。
洗濯物が乾けば満足なのでこのまま様子を見ます。
土日が雨予報なので憂鬱ですが、料理などして過ごそうと思います。

とある日の朝ごはんはオールブラン＋ヨーグルト、サラダでした。
サラダの中でお気に入りは、カーリーケールとルッコラです。
先日スーパーでサニーレタスが９９円で売られていて驚きました。
野菜が高騰した時には３００円近くしていたし、安くなって２００円でした。
高い時には豆苗と水菜で代用していたけど、今年もまた高くなったら違う野菜で代用するか、ベランダ栽培でも始めたいです。
ベランダ栽培は土の処理が面倒なので躊躇してしまいます。
庭があれば土もそこら辺へばら撒いておけばいいけど、賃貸だとごみに捨てることもできないので困ります。
土を回収してくれる所があるけど、お店で販売している土の袋に入れての回収なので、わざわざ高い土を買うとなるとやっぱりやらなくてもいいかと思ってしまいます。
土の回収もまた別のお店でもやっていないか調べてみます。

お昼ご飯は、トマトカレーうどんでした。
何か珍しい食べ物はないかと検索したところ美味しそうなものがあったので作ってみました。

RINATY（りなてぃ）

【トマトと卵のカレーうどん】ルウ&めんつゆでお手軽！

トマトの酸味と旨味で奥行きのある 味わいに仕上げたカレーうどんです🍛 めんつゆ&ルウでお手軽に お作りいただけるので、パパッと 作りたいランチや夜ご飯におすすめです！ 残ったカレーつゆにごはんを浸して 食べてもとってもおいしいです🤤♡

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とても簡単に作れて美味しかったので、また作ろうと思います。
良いレシピに出会えて嬉しいです。
たくさんできてしまったので、残りはラップして後日また食べました。

夜ご飯は、とんこつラーメン＋餃子でした。
マルちゃんのコクの一滴博多とんこつを使っています。
これがあればお店に行かなくていいと思えるくらい美味しいです。
うちの周りにはとんこつラーメン屋さんがなく、家系や味噌系ばかりなのでこういった味がスーパーで簡単に手に入るのは本当に嬉しいです。
麺が伸びないように餃子の焼き時間を合わせるのが難しいけど、段取り勝負で頑張っています。

血圧：朝126/79
朝は下が少し高いけど、薬を飲まずにこの数値ならまぁまぁかなと思います。
顔の痺れはかなり軽いけど、多分夕方になるとまた痺れが強くなるのではないかと思います。
あまり気にせず、顔のマッサージでもして過ごします。