雑煮、セロリチャンプルー、タイカレーパスタ

2025年12月16日

今日もとても良い天気でした。
洗濯物を取り込むときも日差しがポカポカと温かく12月かと疑うくらいでした。
日が落ちるとさすがに寒くてエアコンを付けますが、かなり過ごしやすいです。

朝からずっと模様替えと断捨離をしています。
４０リットルのゴミ袋を４枚使ってパンパンになりました。
だいぶ部屋もスッキリして押し入れにもスペースが出来ました。
部屋に出しているものを押し入れに突っ込んであまり物を置かないようにしたいけど、まだまだ部屋がごちゃごちゃしています。
ケーブルなど綺麗にまとめないとおしゃれな部屋には程遠いのでどうにかしたいです。
大きな家具などもリサイクルショップに売りたいけど、自分で持って行くには大きいので悩みます。
粗大ごみも、大きすぎて持ち込みでないと捨てられそうにありません。
最終的に解体して捨てるしかなさそうです。

とある日の朝ごはんは、お雑煮でした。
魚焼きグリルだと焼き色がしっかりつくので、今回もグリルで焼いてみましたが焦げてしまいました。
真っ黒ではないので良しとします。

お昼ご飯は、セロリチャンプルーでした。
ゴーヤチャンプルーではなく、セロリを使いました。
炒めたセロリが大好きで、チャンプルー系に使っても美味しいのではないかと思って作ってみるとバッチリ美味しくて大満足でした。
これなら年中食べられるので、食物繊維とたんぱく質が足りないときの救世主ごはんになりそうです。

夜ご飯は、前日の残りタイカレーをパスタにかけてタイカレーパスタを作りました。
息子がサラダと鶏むね肉でチキンステーキを焼いてくれました。
ココナッツミルク缶はいつも缶詰でなく、鍋に入れたときも薄いなと感じていたけど、やっぱりコクがなくてココナッツの味もうすめでした。
次はいつもの缶詰にします。

血圧：夕126/78
またしても朝の計測を忘れました。
掃除中に思い出して、後で測ろうと思っていたらそのまま掃除に集中してしまっていました。
夕方は昨日よりも低くてホッとしました。

ビリーズブートキャンプとランニング＋ウォーキングを頑張っています。
ビリーズブートキャンプはどうしてもついていけなくて休んでしまうけど、一時停止して自分のペースでやっています。
終わるころには汗だくだくなので良い運動になっています。
おやつも高カカオチョコレートなどに変えてダイエット頑張っています。