キノコグラタン、キノコパスタでごはん

2024年2月15日

今日も良い天気でした。
軽いジョギングをしてよい汗をかいて充実した一日でした。
週末また気温の変化があるようなので体調管理も気を付けます。

とある日の朝ごはんはいつものオールブラン＋ヨーグルトにバナナでした。
ヨーグルトにはオリゴ糖をかけているのでビフィズス菌の餌に頑張ってもらいたいです。
腸内環境もよくなりますように。

お昼は鶏ガラスープと白だしのブレンドの出汁で鶏むね肉とキノコ、キャベツ、青梗菜をたっぷり入れて黒胡椒をたっぷりかけました。
あっさりヘルシーで美味しかったです。
鶏ガラスープだけだとちょっと物足りないので白だしを入れましたが、私の中で白だしは万能調味料です。

夜ご飯はキノコグラタンにしました。
具は息子が作ってくれて、焼きは私が管理しました。
前々回？一部ぬるい所があったので、まんべんなく火が通るように位置を変えて（焦げる一歩手前で焦りましたが）
大満足な熱々グラタンができました。
グラタンの素を使っていないのであっさり食べ続けてもしょっぱくない美味しいグラタンでした。
息子もグラタンも作れるようになってだいぶ料理上手になってきたのではないでしょうか。
後は後片付けをやってくれるといいんだけどなぁ…。