とある日のご飯（グリーンカレーほか）

2022年10月21日

今日もとても良い天気です。
洗濯物がよく乾きそうで気分が良いです。
先日の体調不良は今の所は良くなっていて、息子に肩をもんでもらったときに「首が冷たい」と言われたので久しぶりに一番風呂に入りました。
私は熱いお風呂が苦手なので息子が入った後に入るのですが、肩までよくつかって体を温めました。
更年期障害でも頭のふわふわ、眩暈があるみたいなのでそのせいかもしれないし、脳梗塞なども気を付けないといけません。
今週来週はやることが多いので頑張ります。

とある日の朝ごはんはオールブラン＋ヨーグルトにはちみつをかけたものでした。
毎日食べても飽きないくらいはまっています。
牛乳にかけると溶けてしまって食感も悪くなるのでヨーグルト一択です。
オールブランやフルグラのおかげで貧血っぽさもなくなっています。
朝は出来るだけこれらで栄養を摂っていきたいです。
そして、お昼ご飯はグリーンカレーでした。
材料さえあればパパっと簡単に作れるのでいつもココナッツミルク、グリーンカレーペーストなどはストックしています。
赤いピーマンも入れると彩りも良くて好きです。
ピーマンが旬の間は緑ピーマン＋赤ピーマンのセットが売られているので今のうちに買って冷凍しておきます。
パプリカは高いので赤ピーマンはコスパも良くて助かります。

そして夕ご飯はミニ親子丼に納豆をトッピングしたものとお昼の残りのグリーンカレーでした。
変な組み合わせですが、仕事から帰ってから作ったので残り物で済ませました。
昔はココナッツミルクの風味が苦手でしたが、期間を開けて食べると急に美味しく感じるので味覚は変わるんだなと感心します。
エゴマの葉、パクチーの最初は口に合わない！と思っていたけど、今では大好物です。
苦手なものもまたチャレンジしてみてもいいかもしれません。

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イラストメモ
使用ソフト
イラスト：CLIP STUDIO PAINT PRO