チリコンカンラップ
今日はお給料の一部を使ってお肉をたくさん仕入れた。
ベーコンとウインナーを作るためにひき肉とバラ肉の塊！
息子が燻製をしてくれるので私は料理するだけ～。
天気の日に作業する予定。楽しみ。
さて、今日は前に作って置いたチリコンカンを
トルティーヤで包んで食べました。
今回のトルティーヤは全部息子が作りました。
焼くのは私だったけど、伸ばしては焼き・・の
分担作業で早くできました。
チリコンカンのレシピはこちらからお借りしました。
トルティーヤのレシピはこちらからお借りしました。
レシピ名のとおり、柔らかいです。
硬いと巻くときに割れて破れてしまったりするのですが
こちらのレシピは巻きやすくて美味しい。しかも簡単。
きちんと生地を休ませると扱いやすくなるので
暇なときに作っておいて食べる前に焼いています。
今回は唐揚げとサニーレタス、チーズ、ハラペーニョを
トッピングしました。
カロリーを追加して、マヨネーズとシラチャー・チリソース（スーパーホット）を
かけています。
チリコンカンにもハバネロペッパーをいれて辛口に
仕上げています。
辛いものが好きなのはストレスからなのか・・・
快楽物質が出るのかもしれない。
チリコンカンラップはケンタッキーの
ツイスターのような感じです。
自分の家で作ると唐揚げはカリッと、お腹いっぱい
食べられるので経済的にも量的にも満足満足。
チリコンカンは倍量作っているので、まだ次も楽しめます。
もう一度ラップで食べてもいいし、パスタのソースとしても
美味しいです。
かなり満足な夕飯になりました。
ああ、美味しいのはいいけど太るな～
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イラストメモ
使用ソフト
下書き・色塗り：ＳＡＩ２
色塗り・加工：Photoshop
時間なくてイラストは2枚だけになってしまった
