オールブラン、天そば、ファラフェルでごはん

2025年6月2日

今日は曇り予報でしたが、太陽が出てくれて洗濯物も乾きました。
昨日の夕方より、熱が３７．６度ほど出て寝込んでいます。
今まで喉だけ痛くて熱が出ないのが不思議だったけど、ようやく出てくれたかという感じです。
でも、今週は消化器内科の予約があるのに急いで治さないといけません。
まだ時間はあるので頑張って治します。
ちなみに、先ほど測ったら37.3度で微妙ですが動けるようにはなったのでもうひと頑張りです。

とある日の朝ごはんは、オールブラン＋ヨーグルトにサラダでした。
ひよこ豆を茹でて冷凍保存していたものがあったので、トッピングしました。
ポクポクしてとても美味しいです。

お昼ご飯は、なんだか作る気がしなかったのでお蕎麦屋さんへ行って天ざる蕎麦（大盛り）を注文しました。
やっぱり麺がつるつるしこしこ、海老の天ぷらが超絶美味しくてお気に入りのお店です。

夜は、ファラフェルを作りました。
朝からひよこ豆を水に浸けて夜に作業を始めました。
息子に手伝ってもらってかなりの量のファラフェルが出来上がりました。

思い出のファラフェル(ひよこ豆コロッケ) by うさぎのシーマ

ファラフェルを作るためにパクチーを買ってきました。
あまりに久しぶりに作ったので、作り方を忘れてしまったけど、どうにか形にはなりました。
水で戻したものをおから状になるまでチョッパーで細かくするということさえ守れば、バラけることなくできます。
以前、茹でたひよこ豆で作ったらバラバラになってしまったのを思い出しました。
たくさん揚げてジップロックで冷凍保存しています。
トースターで温めなおすとまたカリッとした食感になります。
仕事帰りで夜遅い時にはファラフェル+サラダを食べて少しはダイエット効果があるのではと期待しています。

血圧：夕135/83
熱があるせいか、何度測っても脈拍が１００以上になってしまいます。
数値も高いし、大人しく寝ておくしかありません。

顔の痺れはあまり気になりません。
熱のせいか節々が痛いので膝も少し違和感があります。
早く風邪を治すようにもうひと眠りします。