干し柿
今日はいろいろやることがあって充実していました。
美味しいものも食べられたし大満足。
また月曜日から予定が詰まっているので忙しくなりそう。
さて、昨日は干し柿を作るためにがんばって処理しました。
初めて作るのでドキドキです。
今回は二種の柿を買ってみました。
渋柿１０個で５４０円でした。
これは６個入って３４０円でした。
大きいので、うまく乾燥できるか？
最近寒くなってきたのでカビはどうかわかりませんが
上手に作れるといいなぁ
雨が降ったときに一気に取り入れられるようにと、
後は鳥などの予防にネットに入れてみました。
昔、親戚の家で食べた干し柿は真っ黒で白い粉が吹いていました。
市販の干し柿は柔らかくて苦手なのですが、親戚の家のは
ねっちり噛み応えがあって美味しかった。
ネットで見ると、甘い柿を干すと真っ黒になると書いてあって、
今回作るのは渋柿ですが甘い柿でも作ってみたい。
お手頃の金額で買えるのであれば作ろう。
今回も、渋柿の値段が下がるのを待ってから買いました。
（11月初めには３個で５００円以上だった）
前回、ゴボウチップスを作ったときに買ったピーラーで
むいたのですが、きれいに剥けて感動。
息子にも野菜や果物の皮をむく練習として包丁を使わせていたので
ピーラーの簡単さに感動していました。
でも、ピーラーはまたお休みいただいて包丁でがんばりましょう。
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イラストメモ
使用ソフト
イラスト：ＳＡＩ２
時間がなくて急いで描いたけど
がんばって丁寧に描くように努力しました
