パンプレート、パスタでご飯
今日は雨のち晴れの少し肌寒い一日でした。
午後はカラッと晴れてくれて洗濯物も乾いてくれました。
朝起きると胃痛から始まるので軽く何か食べてからステロイド（プレドニン）、胃薬（レバミピド）を飲みます。
一通り家事を済ませてから朝食ですが、今の所こうしたほうが胃が楽です。
１か月胃薬を飲まなかっただけでここまで胃が荒れるとは思っていませんでした。
レバミピドの副作用でしびれと眠気があって辛いけど、また慣れるまでの辛抱です。
仕事が始まったら眠いのも緊張の方が勝って我慢できると思います。
とある日の朝ごはんは、パンプレート、かぼちゃポタージュでした。
この日は珍しくサラダではなく、ほうれん草のバターコーン炒めでした。
いつもならこんなに重い朝食ではないので、もしかすると休日の遅い時間に作ったのかもしれません。
かぼちゃポタージュは息子の好物なので作ったら喜んでくれます。
料理を作って喜んでもらえるのは作る側も嬉しいです。
お昼ご飯は、ブロッコリーのパスタ、豚タンの塩焼き＋サラダでした。
ブロッコリーのソースをたくさん作っておいて冷凍しています。
ペペロンチーノを作る要領でオリーブオイル＋ニンニク＋唐辛子を炒めて解凍したブロッコリーソースをパスタに絡めて出来上がりです。
簡単に作れるのでバタバタしている時など重宝しています。
レシピはこちらからお借りしています。
トロリとしたソースがとても美味しくて何度食べても飽きません。
夜ご飯は、トマトパスタでした。
ワンパンで作っているけど、やっぱりどうしても水漬けパスタのようにモチッとしてしまうので少し苦手です。
生パスタのモチモチと乾麺のモチモチは何か少し違う感じがします。
自分の作り方が悪いのかもしれないけど、いつか水漬けパスタのリベンジもしてみたいです。
水漬けパスタが成功すれば作り置きも夢ではないので調べてみます。
血圧：朝118/74、夕129/83
今日は夕方少し高めでした。
とりあえず140/90を越さなければ良しとします。
レバミピドの副作用である顔の痺れは相変わらずです。
目の周り、頬がビリビリして不愉快極まりないです。
眠気もあってこれもまた不愉快です。
唾液腺の腫れは両方とも感じます。
左小さめ、右少し大きめ。
耳鼻咽喉科の予約まであともう少しの辛抱です。
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