ホルモン鍋でごはん

2025年11月17日

今日も良い天気で過ごしやすく、洗濯物もよく乾きました。
明日から気温が下がるとの予報なので素が、本当なのかなと少し疑っています。
１１月中旬過ぎたのに暖房がいらないことにかなり驚いています。
寒ければエアコンを付けて加湿器もつけて快適に過ごせればと思います。

とある日の晩ご飯は、ホルモン鍋でした。
ホルモンのジャンボパックが安くて小分けにして冷凍していました。
ある程度脂を取り除いてコチュジャンベースの汁にキノコ、ごぼう、レンコン、白菜など野菜もたっぷり入れて作りました。
野菜をたっぷり食べた後、豆腐と麺を入れて最後にご飯を入れておじやにしました。
汁を少なくして卵を割り入れてごま油を回しかけて混ぜます。
もみのりとゴマを振りかけて最後まで美味しくいただきました。

ホルモンの脂はあまり摂りすぎも良くないけど、出来るだけ脂を取り除いて残りの脂で旨みを出すようにしています。
ホルモンが安いのはあまり頻繁にないので安い時のご褒美？として美味しく食べることにします。

血圧：朝127/75、夕123/76
今日は比較的安定していました。
股関節当たりがいつも固くて冷たいので股関節のストレッチを意識してやっています。
ストレッチで血圧が改善できるかは疑問ですが、続けてみます。